전 세계의 특정지역의 사람들이 다른 지역사람들 보다 훨씬 더 건강하게 오래 사는 이유가 궁금한 적이 있나요? 블루존 다이어트는 세계 5개 장수마을에서 공통적으로 발견할 수 있는 식사 및 생활 습관을 말하는 것으로 장수와 건강에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다.
그렇다면 블루존(The Blue Zones)이란 정확히 무엇인지 알아보겠습니다.
5대 블루존(The Blue Zones)
블루존은 사람들이 평균보다 훨씬 더 오래 사는 전 세계 지역을 말합니다.
이 개념은 내셔널 지오그래픽 펠로우이자 작가인 댄 부엣너가 100세 장수자(100세 이상 장수자)가 가장 많고 만성 질환 발생률이 낮은 5개 지역을 선정하여 소개한 개념으로 5대 블루존(The 5 Blue Zones)이라 불리며, 전 세계에 각 지역에 퍼져 있으며, 각각 독특한 식습관과 생활 습관을 가지고 있습니다.
이카리아(IKARIA, 그리스)
이카리아 사람들은 과일, 채소, 통곡물, 콩, 올리브 오일이 풍부한 지중해식 식단을 즐깁니다. 또한 적당량의 생선과 염소 우유를 섭취합니다.
오키나와(OKINAWA, 일본)
오키나와 사람들은 전통적으로 고구마, 콩, 채소, 항산화 성분이 풍부한 다양한 해조류를 많이 섭취하는 식물성 식단을 따릅니다. 그들은 '하라 하치 부'라는 개념을 실천하는데, 80%가 채워질 때까지 먹는 것입니다.
사르데냐(SARDINIA, 이탈리아)
사르데냐 사람들은 통곡물, 과일, 채소, 저지방 단백질에 중점을 둔 지중해식 식단을 따릅니다. 염소 우유와 양 치즈를 섭취하고 가끔 레드 와인을 즐기기도 합니다.
니코야 반도(NICIYA Peninsula, 코스타리카)
니코야 사람들은 열대 과일, 콩, 옥수수, 스쿼시가 풍부한 식단을 섭취합니다. 또한 칼슘과 마그네슘이 풍부한 물을 섭취하여 장수에 도움이 됩니다.
로마 린다(LOMA LINDA, 캘리포니아주)
이곳의 제칠일안식일예수재림교회 신자들은 가공식품과 음료를 피하고 과일, 채소, 통곡물, 견과류가 풍부한 채식 위주의 식단을 따릅니다.
일반적인 식습관
지리적 차이에도 불구하고 특정 식습관은 모든 블루존에서 공통적으로 나타납니다.
식물성 식단
블루존의 100세 시대 사람들은 주로 과일, 채소, 콩류, 통곡물이 풍부한 식물성 식단을 섭취합니다.
낮은 설탕 섭취
블루존 사람들은 대부분의 서구식 식단보다 설탕 섭취량이 훨씬 적습니다. 또한, 이들은 가공식품과 단 음료를 섭취하지 않고 있습니다.
적당한 알코올 섭취
로마 린다의 재림교인을 제외한 다른 블루존 인구는 술을 적당하게 마십니다. 즉, 알코올 섭취량이 많지 않습니다만 특히 심장 건강에 좋은 항산화 물질이 풍부한 와인을 많이 즐깁니다.
기타 생활 습관
블루 존의 장수에 기여하는 요인은 식단만이 아닙니다.
규칙적인 신체 활동
블루존에 사는 사람들은 활동적인 라이프스타일을 유지합니다. 꼭 헬스장에 가지 않더라도 농사, 걷기, 정원 가꾸기와 같은 자연스러운 신체 활동을 합니다.
강력한 커뮤니티 유대
강한 사회적 유대감과 지역사회 참여는 이들의 삶의 방식에 기본이 되며, 이는 정신적, 정서적 건강에 기여합니다.
스트레스 관리 기법
블루존 사람들은 기도, 낮잠, 사랑하는 사람과 시간 보내기 등 스트레스를 관리하기 위한 다양한 기법을 개발해 왔습니다.
결론
블루존 다이어트를 생활에 접목하고 싶으신가요? 식물성 식품 섭취를 늘리고, 설탕과 가공식품 섭취를 제한하고, 마음 챙김 식습관을 실천하고, 규칙적인 신체 활동을 하고, 사회적 관계를 돈독히 하세요.
블루존 다이어트는 단순한 음식이 아니라 라이프스타일입니다. 세계에서 가장 오래 사는 문화권의 식단과 생활 습관을 채택함으로써 우리 자신의 장수와 웰빙을 잠재적으로 향상시킬 수 있습니다.
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